El pasado miércoles 30 de enero de 2019, realizamos de la mano de Débic una exclusiva Master Class impartida por el reconocido maestro pastelero Sergi Vela, Profesor de pastelería en la Escuela de Hostelería y Turismo de Barcelona, Best Chocolate Pastry - 2009 (World Chocolate Masters), Spanish Chocolate Masters (Mejor pastelero chocolatero de España 2009), Premis Livania 2009 (Mejor pastelero de proyección internacional 2009) y Embajador de la marca Chocovic.
Una jornada en la que se Sergi Vela pudo compartir los procesos de elaboración de algunas de sus recetas, con la mejor base de producto y una de las claves de su éxito: el uso de la amplia gama de productos Débic. Productos que permiten elaborar de una forma estable y con grandísimos resultados, lo que hace que sean los más adecuados en la búsqueda de la excelencia y la alta calidad.
Agradecer desde Codipán también la asistencia y participación de nuestros clientes, que, como siempre, consiguieron dar un desarrollo más interactivo e interesante al evento. Y también reconocer y destacar el trabajo y generosidad de Mónica Beltrán, (Técnico de Débic) en el desarrollo y gestión de toda la demostración.
Y, como siempre, esperamos haber podido aportar a nuestros clientes recursos y conocimientos para poder desarrollar sus ideas y creaciones, aparte de un día especial en que compartir y disfrutar, y poder volver a ofrecerles pronto más master class como esta.