Ayer 4 de octubre de 2018, pudimos disfrutar en el obrador de Dekora y organizado por Dawn de un Taller de elaboraciones especiales para la festividad de Halloween. Una terrorífica y dulce tarde en la que pudimos comprobar que con sencillez y rapidez se pueden conseguir llamativas y deliciosas elaboraciones. Realizadas tanto con los clásicos productos de Dawn (Muffinos, Compound, Fond...etc.) como con la nueva línea de productos americanos Dawn que tanto sorprendió (gofres, pancakes, crepes, brownie, carrot cake, frostings, muffins,...).

Además pudimos completar estas elaboraciones con todos los detalles que Dekora pone a disposición de nuestros clientes para estas fiestas. Un amplio catálogo que elimina el límite de la imaginación. Pueden encontrarlos en: https://www.dekora.es/truco-o-trato-pasteleria-halloween/

Y todo ello de la mano de José Montero, Pedro Gálvez y Gabriel Muñoz, excelentes profesionales que siempre aportan un toque de cercanía a sus presentaciones y mucho conocimento e ideas. Les agradecemos a los tres que consiguieran hacer una tarde de lo más dinámica, atractiva y provechosa. Un placer siempre contar con ellos en cualquier taller y demostración.

Desde Codipán, agradecemos a Dawn la gestión y desarrollo de este Taller, y a Dekora la hospitalidad con la que siempre nos recibe y su colaboración en todos los sentidos.

Y por supuesto, agradecer a los asistentes su confianza y que hayan participado de una forma activa en el taller, cosa que siempre agradecemos en este tipo de eventos.

Esperamos repetir pronto, y dejamos aquí enlaces a las recetas más destacadas de Halloween-Dawn:

VÍDEO-RECETASwww.youtube.com/watch?v=X3P4Z5e8_3U&list=PLxZF87FVInPc5gO7KfFV-fSUZbgWOBMnN

RECETAS:  www.dawnfoods.com/es/recetas/spooky-eyes-cake

Masterclass de Vandemoortele YouTube : Receta Croissant Cubo & Croissant XL

El pasado 21 de octubre, pudimos disfrutar de la 1ª Masterclass Vandemoortele en directo de 2020 v& …

Leer más >

MASTER CLASS con JACOB TORREBLANCA, GENTILEZA DE PRÉSIDENT/RAM

MASTER CLASS con JACOB TORREBLANCA, GENTILEZA DE PRÉSIDENT/RAM De la mano de Président y RAM, …

Leer más >

DEMOSTRACIÓN DE PASTELERÍA PROFESIONAL EN DEKORA CON YURI CESTARI

El pasado martes  1 de octubre de 2019, realizamos de la mano de Dekora una demostración de …

Leer más >

Master Class de Sergi Vela, gentileza de Débic

El pasado miércoles 30 de enero de 2019, realizamos de la mano de Débic una exclusiva …

Leer más >

Master Class a cargo de David Pallás con President y RAM

El pasado 26 de abril de 2018, realizamos una Master Class gracias a la gentileza de President y& …

Leer más >

Curso Práctico de Procesos de Masas - ABMauri

El pasado 17 y 18 de abril de 2018, se realizó un curso práctico de procesos de masas a cargo de …

Leer más >

Demostración Elaboraciones pastelería con productos Boiron

Los pasados 27 y 28 de febrero de 2018, realizamos una demostración basada en productos Boiron (puré …

Leer más >

Codipán renueva parte de su flota comercial

Este mes de enero comenzamos el año con "ruedas nuevas" incorporando nuevos vehículos a la flota de …

Leer más >

Demostración Productos Navidad con Muffins - Dawn

El pasado 8 de noviembre de 2017, realizamos una demostración de productos navideños elaborados con …

Leer más >

Demostración - Focaccias con masa madre y Panes Mexicanos - Lallemand

El pasado jueves 28 de septiembre de 2017 tuvo lugar en el Gremio de Panaderos de la provincia de Alicante, en …

Leer más >

Demostración pastelería profesional - Dekora

El pasado 15 de mayo de 2017, Dekora organizó una demostración pastelería de la mano de …

Leer más >

Demostración St. Allery Liquid Butter Blend - Vandemoortele

El pasado 2 de febrero de 2017, realizamos de la mano de Vandemoortele una demostración-presentaci& …

Leer más >

Demostración de Decorgel plus y productos estilo americano - DAWN

El pasado 20de octubre de 2016, realizamos una demostración de una nueva gama decorgel plus y de ejemplos …

Leer más >

Presentación de productos para Panettone, panes especiales y otras elaboraciones - AB MAURI/GB PLANGE

El pasado 22 de septiembre de 2016, AB MAURI Y GB PLANGE realizaron una presentación de una amplia gama de …

Leer más >

Demostración Lesepidado - Dekora

El pasado 27 de mayo de 2016, Dekora organizó una demostración de la mano de Davide Malizia y …

Leer más >

Demostración de Levaduras innovadoras - Lallemand

El pasado miércoles 11 de mayo de 2016 realizamos una demostración de levaduras innovadoras …

Leer más >

Demostración Productos Irinox

El pasado 11 de noviembre de 2015, pudimos disfrutar de una demostración de Irinox con la colaboració …

Leer más >

Demostración de DEKORA - Fernando Salgado - Productos Demarle

El pasado 22 de septiembre de 2015, Dekora organizó una demostración de la mano de Fernando Salgado …

Leer más >

Demostración Gama Gold Cup - Muffin y Crema pastelera - Vandemoortele

El pasado 17 de septiembre de 2015, realizamos de la mano de Vandemoortele una demo de presentación de la …

Leer más >

Demostración de panes especiales - GB Plange

El pasado 15 de mayo de 2015, pudimos disfrutar de una demostración a cargo de GB Plange sobre panes …

Leer más >

Demostración de nuevos aromas naturales (Compound all natural flavours) - DAWN

El pasado 14 de mayo de 2015, realizamos de la mano de Miguel Tavares y Gabriel Muñoz de Dawn una …

Leer más >

Demostración con RAFA DELGADO y CHOCOVIC

El pasado 24 de Febrero de 2015, pudimos disfrutar de la presentación de formatos y recetas innovadoras en …

Leer más >

Codipán Colabora en Concurso Tartas Creativas

Codipán colabora en esta nueva iniciativa de la comisión infantil de la Falla El Huerto de Elda. …

Leer más >

Demostración del proceso de elaboración italiano del Panettone

Los días 22,23 y 24 de Octubre de 2013 tuvo lugar una DEMOSTRACIÓN DEL PROCESO DE ELABORACIÓN …

Leer más >

Codipán colabora en el Tronco de Navidad más grande del mundo

CODIPÁN COLABORA EN EL TRONCO DE NAVIDAD MÁS GRANDE DEL MUNDO El pasado 9 de diciembre de 2012, …

Leer más >

Demostración de Nueva Gama Productos para elaboración de Panettones, Muffings, Cakes y Cupcakes.

El pasado día 6 de Noviembre de 2012, celebramos en el Gremio de Pasteleros de la Provincia de Alicante, …

Leer más >

Codipán amplía sus intalaciones

CODIPÁN AMPLÍA SUS INSTALACIONES Queremos compartir con nuestros clientes la MEJORA que hemos …

Leer más >

Codipán instala una nueva cámara frigorífica

CODIPÁN INSTALA UNA NUEVA CÁMARA FRIGORÍFICA Con la instalación de una NUEVA CÁ …

Leer más >

Demostración Sergi Vela

El pasado día 23 de Noviembre como ya les anunciamos, tuvo lugar en el Gremio de Pasteleros de la Provincia …

Leer más >